Le potager au carré est idéal pour ceux qui souhaitent cultiver eux-mêmes leurs légumes et qui disposent de peu d’espace. Conseils et caractéristiques du square garden

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Le potager en carré : Le square garden ou l’art de cultiver des légumes dans un espace restreint


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CatégorieFiches pratiques
ChapitreJardiner


Le potager en carré

Inventé par l’américain Mel Bartholomew, le square garden ou potager en carré offre de nombreux avantages.



Les grands principes du potager en carré

Agriculteurs et jardiniers qui cultivent leur potager plantent le plus souvent leurs légumes en ligne. Mais il est également possible de les cultiver en carré, à la façon de Mel Bartholomew, inventeur de la technique du « square garden ». Le principe de la culture du potager en carré est simple :

  • le potager est cultivé sur une petite surface, en surélévation
  • le cadre, qui a une dimension de 120 cm de côté, est subdivisé en 16 carrés de 30 cm de côté
  • ces 16 espaces offrent la possibilité de diversifier les cultures (jusqu’à 16 variétés de légumes et plantes à raison d’une par carré).

Les avantages du carré en jardinerie

Cultiver un potager en carré présente plusieurs avantages. Cette technique permet :

  • d’avoir un potager sur une petite surface. Pas besoin de disposer d’un grand terrain, il suffit d’un petit bout de jardin, voire même une terrasse, pour cultiver soi-même ses légumes
  • d’avoir plusieurs variétés de légumes et d’herbes aromatiques et de subvenir ainsi au besoin de la famille
  • de jardiner sans se fatiguer le dos, les carrés étant surélevés
  • de réduire les dépenses en arrosage. Le jardinier arrose en effet chaque carré en fonction des besoins de la plante et réalise ainsi d’importantes économies d’eau.

Par ailleurs, cultiver un potager en carré nécessite nettement moins d’entretien en termes de binage et de désherbage pour de meilleurs résultats de production.

Conseil : Afin que la terre reste fertile, il est préférable de pratiquer la rotation de culture.

Construire un cadre pour un potager façon Mel Bartholomew

Fabriquer un potager en carré est simple et peu coûteux.

  • Délimitez le carré à l’aide de piquets et de fil.
  • Binez la terre
  • Procurez-vous 4 planches en bois de 120 cm de long. Installez-les et visez-les entre elles.
  • Délimitez les carrés de culture à l’aide piquets et de fils. Installez comme pour le cadre des planches pour former les différentes parcelles de 30X30
  • Remplissez chaque carré de terre enrichi d’un peu de compost
  • Il ne vous reste plus qu’à semer ou à repiquer vos plantations.

Date de mise à jour : 13/07/2011


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